3月24日至28日，“寻味832”湖北恩施州美食周活动在北京师范大学新乐群食堂完美落幕。短短一周，便在北师大校园里掀起了一股浓郁的“硒都”土家风潮。

本次活动由湖北省恩施州人民政府、中国供销电子商务有限公司（832平台）及北京师范大学餐饮服务中心共同主办，北京高校食品原材料联合采购中心、湖北省恩施州餐饮协会承办。

春风拂过，带着“硒都”的热情，在北师大新乐群食堂午餐与晚餐时段，十余道“硒都”特色美食与小吃依次亮相。“恩施富硒土豆炖牛腩”以山色入味，“恩施榨广椒大刀肉”携火塘余温，“恩施土家香肠”缠绕吊脚楼炊烟，“恩施酸辣魔芋丝”浸染峡谷灵秀，每一道菜品都承载着来自恩施州的独特风情。当师生们排起长队，举着餐盘在档口流连，期待一尝来自“硒都”的美味。

与此同时，在教职工食堂入口处的恩施州农产品展销区，来自湖北恩施州的恩施玉露、来凤藤茶、利川红等六款“恩施硒茶”，以及恩施粗粮饮品等恩施特产吸引了众多师生的驻足围观与选购。

此次活动不仅让北师大师生品尝到了地道“硒都”美味，更让他们深入了解恩施州的文化底蕴和独特风情。活动过程中，师生们纷纷表示，这次活动让他们对恩施州有了更加深刻的认识和了解，也成为了连接恩施州与北师大师生情感的纽带桥梁。

衷心感谢来自湖北恩施州国家一级中式烹调师团队，他们以匠人之心雕琢每道菜品，用一锅一勺展示出"硒都"的物产传奇，这场跨越千里的风味对话，让高校后厨成为乡村振兴的展示窗口，也让每份餐食都承载“硒都”的期盼走向全国。