5月11日-13日，在第44个新疆维吾尔自治区民族团结教育月之际，北京大学农园食堂、新燕园校区馨园食堂飘散出浓郁的和田风味。由北京大学餐饮中心、和田地区行政公署与中国供销电子商务有限公司（“832平台”）共同主办的“万方乐奏有于阗 一缕美味源和田”和田地区美食进北京大学专场活动正式启动。

食堂档口排长龙，道地风味受热捧

午餐时段，农园食堂售卖和田美食的窗口前排起了长龙。“和田烤包子”“和田果脯抓饭”的香气弥漫整个食堂。一位曾赴和田开展社会实践的同学尝了一口抓饭后激动地说：“这味道和我在和田吃的一模一样！”

“和田烤包子”是新疆维吾尔自治区级非物质文化遗产“新疆烤包子制作技艺”的经典代表，传承百年手工工艺，以独特的圆形、微发面皮为特色，馅料选用鲜嫩羊肉搭配孜然、胡椒，外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁。“和田果脯抓饭”以黄胡萝卜、优质大米为底，加入和田果脯、肉丁，米粒油亮饱满，果香与肉香交融，油而不腻。

5月11日当天“和田烤包子”现场售出超2200个、“和田果脯抓饭”售出超780份。品尝后的同学们纷纷表示：“太香了！希望学校多办这样的活动，不出校门就能尝到地道和田风味。”

地标产品与文创好物齐亮相，融合“圈粉”

图 | 北京大学微博

在农园食堂北门特色展区，36款和田特色农副产品集中亮相，来自和田地区和田县的“和田薄皮核桃”、于田县的“于田肉苁蓉”“于田玫瑰”、墨玉县的墨玉玛仁糖、墨玉芦荟汁等优质好物悉数陈列，引得师生驻足品鉴。

品鉴过程中，“832平台”工作人员现场分享：这些特色农副产品不仅风味地道，更兼具固沙锁沙、涵养生态的重要作用，是和田地区生态保护与特色产业协同发展的生动写照。这也是“832平台”助力乡村振兴的成果，将脱贫地区优质农副特产从田间地头直达校园，既丰富了师生餐桌，也拓宽了农户增收路径。

展区另一侧，34款和田特色文创好物吸引了众多目光。“五星出东方利中国”主题冰箱贴旁围满了学生，这款冰箱贴的灵感源自国家一级文物“五星出东方利中国”汉代织锦护臂。此外，艾德莱斯绸围巾、和田核桃木手工茶叶罐等文创产品，将丝路文化与现代设计巧妙融合。

文旅邀约，歌舞传情诚赴和田之约

午餐时段，和田地区文艺工作者登台献艺，热情奔放的民族舞蹈瞬间点燃现场氛围。灵动舞姿尽显和田风情，悠扬旋律传递边疆热忱，引得中外师生驻足观赏、拍照记录、掌声不断。不少师生兴致盎然，主动跟随演员学跳新疆舞，同台互动、欢畅共舞，在沉浸式文化交融中增进理解、凝聚共识，让民族团结之花与文明互鉴之美在燕园绽放。

图 | 北京大学微博

精神铸魂，问勇之路厚植家国情怀

活动在展区一隅设置问勇路主题展示角，呈现戍边英雄事迹、问勇路故事及主题文创，生动展现戍边将士扎根边疆、忠诚奉献的赤诚担当。北大学子纷纷驻足缅怀英雄事迹、感悟崇高精神，现场观展留影，即可获赠“问勇”纪念徽章，在致敬英雄中涵养“清澈的爱，只为中国”的崇高信念，厚植家国情怀、凝聚青春力量。

从昆仑山脚到燕园湖畔，此次“寻味832”首次走进北大，以美食搭桥、文化铺路，让和田地区的特色风物与北大的校园氛围深度交融。一位同学在现场感慨：“尝着美食、看着歌舞、听着历史，不知不觉就想去和田走一走。这样的体验有温度，也有厚度。”通过品鉴地标美食、欣赏民族歌舞、体验文创互动，师生们在沉浸式氛围中走近和田的历史文脉、民俗风情与戍边精神，厚植家国情怀，增进民族团结，如同石榴籽般紧紧相依。